Divisoras

Maquina para partir y redondear la masa de pan. La divisiòn y el redondeo de la masa se hacen de manera semi automàtica, empleando bandejas adecuadas. La diferente forma y construcciòn de las bandejas permiten obtenir 30 o 36 piezas de 20 hasta 120 gr. La maquina es concebida con materiales de gran calidad, su estructura es sòlida y maciza y ocupa poco espacio. La construcciòn de la maquina permite realizar un producto de excelente calidad.

• Fast and silent machine with hydraulic control.
• It is provided with timer for the maximum spread of even the hardest dough.
• At the end of each working cycle the machine stops, thus avoiding overheating of oil and the motor.
• The mechanical parts are easily accessible, allowing the operator to clean the machine without any difficulty.
• The electronic system is completely isolated from other parts of the machine.
• The basket and knives are in stainless steel; the hexagons are alimentary nylon to avoid excess discarding of dough.
• Practically the machine requires no maintenance.
• The standard machine is white; optional in stainless steel plating.

• Máquina particularmente idónea para la división de masa para baguette y panes largos (filones)
• Estructura en acero electrosoldada y barnizada al horno
• Recipiente y cuchillas de acero inoxidable 18/10
• Compresores en resina acetalica alimentaria
• Servomecanismos accionados por central hidráulica computarizada
• Tiempo di compresión regulable mediante PLC
• Ciclo de trabajo compresión, corte y apertura de la cobertura completamente automáticos
• Interruptor para la limpieza de las cuchillas.

• Ciclo de trabajo: compresión y corte accionados manualmente mediante un selector
• Apertura manual de la cobertura.

• Máquina particularmente idónea para el moldeado de masa y mantequilla para ser utilizada en la extension de la masa hojaldre en pastelería
• Tiempo de compresión regulable mediante PLC
• Ciclo de trabajo, compresión y apertura de la cobertura completamente automáticos.

Circuito cerrado y forzado de aceite, por lo que el consumo es práticamente nulo. Sistema de absorción con tambor de acero inoxidabel. Amplio margen para la obtención de piezas de diferentes pesos. Salida graduable en altura. Capacidad de tolva de 40 kg de masa, optional tolva de 80 – 150 – 200 kg de masa. Manipulación rápida y fácil. Con variador electrónico de velocidad que permite obtener una producción entre 1000 – 2400 piezas/hora. Dotada de un filtro de aceite de fácile limpieza, evitando múlples averías. Cuenta piezas digital con preselector programador de paro automático. Mando a distancia paro marcha. Montada sobre ruedas para su traslado. No precisa limpieza despué de cada jornada de trabajo. Cinta Heῆidora con fácil extracción, pudiendo hacer el mantenimento el mismo usuario. De dimensiones reducidas. Encaredo en acero inoxidable. Indicator de peso iluminado.
OPTIONAL: Con Boleadora este modelo esta concebido para que su funcionalidad sea lo mas eficaz allevar incorporada una banda de beῆido con salida opcional izquierada o derecha, eliminando la antigua boleadora y consiguiendo dos maquinas en un mismo espacio. El boleado de la pieza puede graduarse a las necesidades del obrador consiguiéndose eliminar al mismo tiempo la harina del empolvador.