Ambitos de uso
Es un horno versátil apto tanto para la cocción de repostería como del pan de distintos tamaños. Es sumamente compacto: el espacio necesario es muy limitado en relación con la capacidad de producción. El horno puede ser alimentado a gas, gasóleo o con energía eléctrica. El intercambiador de calor, de estructura innovadora, es muy potente y aprovecha la circulación de aire en dirección horizontal. Todas estas características permiten una reducción importante de los consumos.
Detalles
.png){kind=icon} | Unidades de control de nueva generación |
.png){kind=icon} | Cocción perfecta |
Flexible, adecuado tanto para la cocción de pastelería como de pan de diferentes tamaños. Ideal en cualquier situación, ventilador de recirculación del aire en la cámara de cocción de dos velocidades (opcional): velocidad alta para la cocción de panificación y pastelería estándar, velocidad baja para la cocción de productos ligeros y delicados
.png){kind=icon} | Siempre la cantidad exacta de vapor |
Gracias al generador de vapor de alta capacidad en cascada, compuesto por elementos individuales de hierro fundido que recubren toda la pared trasera del horno, la salida de vapor es abundante y envuelve muy bien el producto para ofrecer un excelente resultado.
.png){kind=icon} | Alto rendimento y efficiente |
Alto rendimento con detalles de calidad que aseguran una cocción perfecta. Flujo de aire desde abajo hacia arriba y cámara de cocción, frente, puertas y campana hechos de acero inoxidable.
 | Consumo reducido |
El consumo es reducido, gracias al sistema REC (Reduced Energy Consumption) que garantiza un consumo energético muy reducido tanto en la versión a Gas como en aquella eléctrica.
 | Tecnología de vanguardia |
El horno rotativo Rotor es fruto de una tecnología de vanguardia que conjuga un uso cómodo con consumos mínimos. Disponible con alimentación a gas, gasóleo o con energía eléctrica, es un horno versátil y robusto apto para todas las necesidades. El panel de control I BAKE incorpora en un toque la tecnología más avanzada.
Algunos de los modelos disponibles
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RT 68
RT 810
RT 812
Enlaces aconsejados
