Laminoirs

SMART est un laminoir automatique montant un ordinateur pouvant grer 50 programmes de laminage imposs par l'oprateur ainsi que les cycles de travail en cascade, la possibilit de programmer les arrts, les dmarrages, les descentes et les remontes du rouleau de calibrage rpond aux exigences de chaque utilisation. Ces machines tant facilement programmables on pourra les utiliser en automatique, semiautomatique et manuel sans aucun problme. La nouvelle gamme SMART est tellement maniable qu'on peut la personnaliser suivant les exigences de l'utilisateur, en partant d'une version base avec structure en acier peint pour arriver la version du laminoir complet de saupoudreur de farine et enrouleur de pte automatique, dispositif " stress-free ", systme de dcoupe rouleaux et structure en acier inox AISI 304 et aluminium.

ECOSMART est une ligne de laminoirs semi-automatiques avec ordinateur pouvant grer 35 programmes de laminage imposs par l'utilisateur. Facilement programmable et maniable, cette machine regroupe la haute vitesse de laminage du laminoir semi-automatique et la simplicit d'utilisation des laminoirs manuels. Les tapis sont en effet commands par un levier pour le fonctionnement alors que la position des cylindres est rgle par l'ordinateur qui les repositionne automatiquement chaque inversion de marche des tapis. La possibilit d'appliquer un saupoudreur de farine automatique rduit le gaspillage de farine pendant la phase de laminage. ECOSMART est le juste laminoir pour l'utilisateur qui veut automatiser son procs de laminage mais qui doit laminer des quantits relativement basses de ptes compositions diffrentes pour divers produits dans une meme journe.

Les laminoirs mod. TGV 500/600 ont été conçus et réalisés considérant les problèmes et les besoins des boulangers, pâtissiers, hôtels et restaurants. Sur des productions plus élevées, dans l’industrie pâtissière, la ligne TGV 6500 permet d’effectuer le laminage de quantités de pâtons plus élevées. La possibilité de remonter les tables de travail sur toute la gamme de laminoirs réduit l’encombrement de façon remarquable tout en facilitant le nettoyage de la machine. L’absence de composants électriques-mécaniques découverts tels que moteurs et câbles électriques, les capots particulièrement façonnés et le couvercle farine et les racleurs qui se déplacent facilement permettent d’effectuer un nettoyage rapide et efficace. Le réglage finale de l’épaisseur sûr et précis est assuré par la nouvelle poignée conçue de façon particulière. La simplicité, la robustesse et la facilité d’utilisation de ces laminoirs en font un instrument inégalable et irremplaçable.