Diviseuses

La macchina è stata studiata per spezzare e arrotondare la pasta di pane. La spezzatura e l’arrotondatura della pasta avviene in modo semiautomatico, utilizzando appositi vassoi. La differente forma e costruzione dei vassoi permette di ottenere 30 oppure 36 pezzi da 20 fino a 120 gr. La macchina è concepita con materiali di alta qualità e la sua struttura è solda e massiccia, pur occupando poco spazio. La costruzione della macchina permette di realizzare un prodotto qualitativamente ottimale.

• Macchina a comandi oleodinamici veloce e silenziosa. E’ munita di un regolatore elettronico che permette di ottenere uniformità nella pezzatura.
• Al termine di ogni ciclo lavorativo la macchina si ferma, evitando così il surriscaldamento dell’olio motore.
• Gli organi meccanici sono facilmente accessibili onde permettere all’operatore di pulire la macchina senza difficoltà.
• L’impianto elettronico è completamente isolato.
• Il cestello e i coltelli sono in acciaio inox, gli stampi in nylon alimentare per evitare scarti di pasta eccessivi.
• In pratica la macchina non richiede manutenzione.
• La macchina viene fornita di serie con verniciatura colore bianco; optional con rivestimento in acciaio.

• Macchina particolarmente adatta alla spezzatura di pasta per baguette e filoni
• Struttura in acciaio elettrosaldata e verniciata a forno
• Vasca e coltelli in acciaio inox 18/10
• Pressori in resina acetalica alimentare
• Servomeccanismi azionati da centralina idraulica
• Tempo di pressatura regolabile da PLC
• Ciclo di lavoro pressatura, taglio e apertura coperchio completamente automatici
• Pulsante per la pulizia dei coltelli.

• Ciclo di lavoro: pressatura e taglio azionati manualmente tramite selettore
• Apertura coperchio manuale.

• Macchina particolarmente adatta alla formatura di pani di pasta e burro da usare nella stesura della sfoglia in pasticceria
• Ciclo di lavoro pressatura e apertura coperchio completamente automatici.

La lubrificazione è fatta a circuito chiuso; l’olio sotto pressione ha un consumo virtualmente nullo. Indicatore livello olio. Il sistema di spezzatura in aspirazione è fatto tramite un tamburo in acciaio inox. L’altezza dell’uscita della pasta è regolata dall’operatore. Completa di tramoggia inox da 40 kg e sfarinatore meccanico; optional la tramoggia da 80 - 150 - 200 Kg. Velocità variabile di lavoro tramite una veloce e facile operazione che permette una produzione da 1.000 - 2.400 pezzi/ora. Conta pezzi digitale con programmatore automatico e auto-stop, con indicatore luminoso del peso. Controllo remoto dell’accensione. Macchina montata su ruote per facile movimentazione. Non richiede pulizia dopo ogni giorno di lavoro. Il nastro è rimuovibile per la pulizia. Disegno compatto, carenatura in acciaio inox.
CON TEGOLO DI ARROTONDATURA (optional): Questo modello è stato studiato per un uso efficace e funzionale, comprende un nastro di arrotondatura a tegolo, (per uscita a destra o sinistra) che sostituisce l’arrotondtrice, cosicché si possono ottenere due macchine in pochissimo spazio. L’arrotondatura del pezzo può essere regolata secondo esigenza, e nello stesso tempo si ottiene l’eliminazione della farina dello sfarinatore. Facilmente accessibile per la pulizia.