Equipement
Les combinaisons possibles sont multiples et permettent de satisfaire toutes les demandes de production; c'est pourquoi ces fours s'adaptent parfaitement aux emplois caractérisés par des productions très variées avec des coups de feu à certaines heures de la journée: supermarchés, snack-bars, sandwicheries et boulangeries.
Composé par:
N. 1 SUPPORT AVEC BLAST CHILLER
N. 1 CHAMBRES CUISSON EMT4/6040 H20
N. 1 ÉLÉMÉNT DE SÉPARATION
N. 2 FOURS VENTILÉS TERMOVEN 5T.4060
N. 1 HOTTE AVEC ASPIRATEUR
ABSORPTION ELECTRIQUE KW. 24,36
Détails
.png){kind=icon} | Centrales de nouvelle génération |
.png){kind=icon} | Cuisson parfaite |
Cuissons parfaites, garanties par l’union de deux technologies de cuisson : statique et à convection. Grâce à la technologie Tagliavini, l’utilisateur est sûr qu’il aura toujours une grande précision et une grande qualité de cuisson, ainsi qu’une flexibilité considérable.
.png){kind=icon} | Toujours la bonne quantité de vapeur |
Ce modèle se compose de deux types de fours, Modular et Termovent, dans lesquels la vapeur est respectivement créée par un système de centrales vapeur électriques traditionnelles et par une pulvérisation d’eau contre la turbine. Dans les deux cas, le résultat sur le produit final est optimal.
 | Chambre de levage (OPTIONAL) |
Le bloc des chambres peut être positionné sur un bâti de support sur roues ou sur une chambre de levage sur roues.
 | Technologie de pointe |
Le four Complex est le fruit d'une technologie de pointe attentive qui allie commodité d'utilisation et consommations minimum. C'est le four électrique polyvalent et robuste indiqué pour toutes les exigences. Le panneau de contrôle I BAKE : la technologie la plus avancée au bout des doigts.
Hyperliens conseillés
