- Carenza di mano d’opera specializzata
- Costo del personale specializzato
- Necessità di nuove competenze gestionali che difficilmente si possono recuperare anche tra le migliori figure artigianali
- Necessità di un'offerta prodotto sempre più ampia e con standard qualitativi alti e replicabili
- Necessità di una progettazione razionale del comparto
- Certezza dei costi
TECNOLOGICO
Ottimizzazione o adeguamento degli impianti. Identificazione dei punti critici del processo produttivo e proposta di soluzioni efficaci, immediate e convenienti al problema.
PRODUTTIVO E FORMATIVO
Formazione del personale addetto volto all’ottimizzazione dei processi produttivi tradizionali: identificazione dei limiti produttivi di struttura ed eventuale assistenza o soluzioni personalizzate per fare fronte alla carenza di mano d’opera specializzata, per migliorare l’offerta e ottimizzare i risultati economici del comparto.
PROGETTUALE
Ristrutturazione e rinnovo del punto vendita o comparto (canale GDO) con soluzioni progettuali personalizzate di arredo, design e impiantistica specifica.
MARKETING E COMUNICAZIONE
Analisi del punto vendita (rotazione prodotti, tecniche di marketing, visual merchandising, varietà e attinenze merceologiche, politiche di pricing e posizionamento distintivo). Assistenza e supporto nell’analisi dell’assortimento prodotti ed eventuali integrazioni. Progetti dedicati al completamento dell’offerta tradizionale, abbinando e implementando nuove aree di business.
FINANZIARIO
Realizzazione di un Business Plan dettagliato e costruito con i dati forniti dal cliente insieme all’indicazione degli obiettivi da perseguire.
LOGISTICO E GESTIONALE
Servizio di consegna, tecniche di stoccaggio gestione scorte e giacenze minime.
PRODOTTO
Oltre 160 prodotti rigorosamente selezionati e garantiti dal nostro personale specializzato. Il rispetto degli ingredienti naturali, delle tecniche artigianali e dei tempi di lievitazione sono la nostra garanzia di qualità. L’assortimento è in costante evoluzione con l’introduzione di nuovi prodotti frutto di una costante ricerca e sviluppo.
ASSISTENZA AL PROGETTO
L’assistenza è parte integrante del progetto e si rivolge non solo alla parte tecnica; su richiesta vengono infatti fornite schede personalizzate che vanno a regolamentare procedure, personale, turni, manutenzione impianti, descrizione del prodotto e controllo qualità.
FASE DI ANALISI |
ANALISI DEL COMPARTO PDV
BUSINESS PLAN
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FASE PRE-APERTURA |
SOLUZIONI TECNICO/IMPIANTISTICHE
PRODOTTI
FORNITURA E INSTALLAZIONE
FORMAZIONE
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FASE POST-APERTURA |
ASSISTENZA E REPORTING
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