FREDDO
Lievistop
- Lievistop
Con il controllo Lievistop PRO (LCD) si possono gestire automaticamente le seguenti funzioni:
- ciclo e tempo di abbattimento rapido –10°C.
- Ciclo e tempo di conservazione –2°+5°C regolabile.
- Ciclo e tempo di prelievitazione.
- Ciclo e tempo di lievitazione con controllo della temperatura e umidità relativa.
- Ciclo e tempo di ritardo infornamento per un massimo di 10 ore a secondo della tipologia del prodotto introdotto, questi cicli si possono programmare per: 12 ore; 24 ore; 48 ore; 72 ore.
E’ stato ideato per la massima visibilità, anche a distanza, dei cicli e dello stato in cui il vostro prodotto si trova. La grafica, intuitiva, permette di controllare in modo semplice ed istantaneo tutte le funzioni e vi avverte immediatamente delle anomalie mediante allarmi, il tutto per garantirvi un processo controllato all’interno del vostro fermalievitatore.
La nostra gamma di celle, è adatta ad alloggiare carrelli porta teglie, tavole o telai, di varie dimensioni, e possono contenere da uno a 9 carrelli porta teglie; con una due porte posizionate a seconda delle necessità di passaggio.
Tutta la gamma prevede lo spessore dei pannelli mm 80 sandwich: due lamiere iniettate con schiuma di poliuretano autoestinguente ad altissimo potere isolante, con densità 42 kg/m3 , inoltre i rivestimenti esterni ed interni sono realizzati con materiali diversi a seconda delle Vostre esigenze.

La gamma prevede rivestimenti di serie esterni ed interni in lamiera elettro-zincata rivestita in PVC atossica alimentare – con possibilità di avere l’interno totalmente in acciaio inox AISI 304 – esterno ed interno totalmente in acciaio inox.
All’interno tutti gli angoli sono arrotondati secondo le normative vigenti. I pavimenti sono di spessore 50 mm, rinforzati, in acciaio inox .
Rampe di salita in acciaio inox. Le cerniere sono con rampe per evitare il trascinamento delle guarnizioni di fondo delle porte, evitandone l’usura.
Chiusura a seconda del modello, ma tutte le porte con l’apertura di sicurezza dall’interno.
All’interno sono previsti robusti batti-carrello; mentre la meccanica refrigerante è composta da un condensatore tropicalizzato per funzionare al meglio anche in condizioni di elevate temperature. Raffreddamento del condensatore ad aria (a richiesta ad acqua). I motocompressori sono del tipo semi/ermetico, gas refrigerante (ecologico) R 404a.
L’unità refrigerante di serie è prevista montata sopra al mobile cella, se motore a distanza max 15 metri (optional) silenziato ed anche versione residenziale.
- Gli evaporatori sono composti da una o più batterie in tubo di rame ed alette in alluminio ad alta efficienza di scambio dove, per mezzo di uno o più ventilatori viene trattata l’aria.
- La velocità dei ventilatori può essere regolata fase per fase assicurando a tutti i prodotti inseriti il trattamento migliore.
- Lo sbrinamento delle batterie degli evaporatori avviene tramite resistenze corazzate, il riscaldamento dell’aria è garantito da resistenze corazzate alettate in acciaio inox.
- L’umidificazione è prodotta da un generatore di vapore ad elettrodi immersi, sfruttando i Sali conduttivi presenti nell’acqua con il vantaggio di basso consumo elettrico ed una risposta immediata di richiesta vapore.
- La distribuzione dell’aria avviene mediante condotti a soffitto e verticali in acciaio inox AISI 304.
- I pannelli di comando sono del tipo a scheda elettronica, sono previste in n. 2 versioni:
1° versione modello LIEVISTOP PRO multiprogram (LCD),
2° versione modello LIEVISTOP PRO multiprogram (LCD) + Synoptic CONTROLLER
- Tutte le celle sono dotate di illuminazione interna comandata esternamente.








