Laminoir manuel

Les laminoirs mod. TGV 500/600 ont été conçus et réalisés considérant les problèmes et les besoins des boulangers, pâtissiers, hôtels et restaurants. Sur des productions plus élevées, dans l’industrie pâtissière, la ligne TGV 6500 permet d’effectuer le laminage de quantités de pâtons plus élevées. La possibilité de remonter les tables de travail sur toute la gamme de laminoirs réduit l’encombrement de façon remarquable tout en facilitant le nettoyage de la machine. L’absence de composants électriques-mécaniques découverts tels que moteurs et câbles électriques, les capots particulièrement façonnés et le couvercle farine et les racleurs qui se déplacent facilement permettent d’effectuer un nettoyage rapide et efficace. Le réglage finale de l’épaisseur sûr et précis est assuré par la nouvelle poignée conçue de façon particulière. La simplicité, la robustesse et la facilité d’utilisation de ces laminoirs en font un instrument inégalable et irremplaçable.