Tronik

Tronik: Les portes d’enfournement, en inox et verre trempé, sont équilibrées et faciles à démonter pour leur entretien et leur nettoyage. Sur demande système éventuel d’ouverture par accrochement/décrochement. L'uniformité de la cuisson est garantie par le grand nombre de résistances blindées (une toute les 5 cm!) montées dans la voûte et la sole, opportunément renforcées dans la partie plus exposée.; Les unités de contrôle digital permettent:
Partialisation de la puissance utilisée
Une répartition rationnelle de la puissance entre le ciel et la sole
Programmateurs de cuisson avec avertisseurs
sonores
L'admission automatique de la vapeur
Une autonomie totale de chaque chambre de cuisson.; The consumption optimizer is capable of handling all of the laboratory’s energy
requirements solely from the oven’s installed power, availing itself for this of the much reduced consumption of the oven that is equal to only 1.8 kW/m2 hour.; L’aspirateur de la hotte, en acier inox, est installé sur une hotte de grandes dimensions pour une aspiration homogène et efficace sur toute la façade.; Les unités électroniques de contrôle peuvent être également numériques et informatisées, avec la possibilité de mémoriser 99 recettes de cuisson. Elles effectuent automatiquement les fonctions exigées par la recette sélectionnée. They automatically carry out the functions required by the selected menu.

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Tar son innovation technologique, ses avantages opérationnels et son économie d'énergie, TRONIK est un four unique dans sa catégorie.
Il allie à une cuisson parfaite les avantages de souplesse d'utilisation, d'énergie propre, de facilité d'installation et surtout d'économie de consommation pendant le service.
Chaque chambre de cuisson a un allumage et des réglages indépendants (diminution de moitié de la puissance employée et répartition de celle-ci entre le ciel et la sole). Les chambres de cuisson peuvent être utilisées simultanément à des températures différentes.
TRONIK est indiqué pour la cuisson de tous les types et dimension de pain et de pâtisserie. Grâce à la technologie de pointe appliquée, TRONIK requiert une puissance maximale de 2,9 kW/m2 environ,

soit nettement inférieure à celle des autres fours électriques du commerce, et sa consommation, avec des enfournements et des défournements continus, est de 1,8 kW/m2 seulement.
Pour son installation, TRONIK ne nécessite pas d'espace latéral car toutes les opérations d'entretien peuvent s'effectuer à partir de la façade du four.
La température programmée est atteinte graduellement grâce à un programme qui empêche tout écart de température en réduisant ainsi au minimum les oscillations autour de la valeur programmée.

Quelques-uns d’entre les 40 modèles disponibles

ET 94

ET 124

ET 125

ET 184

ET 183

ET 185

ET 244