La energía liberada por el fuego, como elemento primordial, es sabiamente conducida en el aire así como en los materiales. A partir de este concepto aparentemente simple se ha desarrollado la tecnología constructiva de nuestros hornos, considerados desde siempre entre los màs prestigiosos instrumentos de cocción hoy disponibles en el mercado.
- 40°C Abatidores
- 20°C Conservadores
- 15°/+45°C Fermentación controlada
Una completa gama de abatidores - de bandejas y de carros - construidos para satisfacer las necesidades del pequeño artesano, precisamente como las grandes instalaciones de abatimiento a túnel responden a las exigencias de la pequeña y mediana industria.
Nuestro esfuerzo està encaminado a ofrecer el mejor servicio posible al cliente, y no se limita a la indiscutible amplitud y versatilidad del surtido, sino que incluye también a una atenta escucha de sus necesidades específicas, para proporcionar propuestas y soluciones adecuadas a las màs variadas exigencias de uso. Nuestro primer papel es el de asesores.
Todos nuestros productos son rigurosamente "Made in Italy". Para realizarlos, utilizamos exclusivamente los mejores materiales, trabajados cuidando meticulosamente de los detalles. Un perfecto connubio de artesanalidad y tecnología para garantizar màquinas fiables, con prestaciones absolutamente superiores, destinadas a durar en el tiempo como pequeñas grandes joyas.
La duración, las prestaciones y los consumos estàn fuertemente condicionados por la estructura de la maquinaria. Los espesores de acero que utilizamos para construir nuestros hornos no necesitan comentarios. Ademàs de los materiales, cada fase de elaboración està sometida a escrupulosos controles y a tests cualitativos programados
El cuidado del detalle pasa también a través de un atento estudio de la funcionalidad y la armonía de las formas. Todavía hoy, después de casi un siglo de historia, con inmutada pasión, seguimos interpretando y anticipando el mercado mediante nuevas ideas, diseños y tecnologías que mejoran el trabajo de ustedes, gracias a las prestaciones de nuestros productos.
