Con estos fines, en 2007 nació el proyecto GLOBAL ONE, basado en la síntesis de la experiencia de varias décadas en el campo de la panificación. El objetivo es claro: transformar el punto de venta o bien la sección de la panificación en un eficiente centro de beneficios, gracias a una asistencia escrupulosa que va desde el diseño hasta el producto horneado.
He aquí cómo se desarrolla el típico recorrido de los servicios ofrecidos por Global One:
- PROYECTUAL
- Reestructuración y renovación del punto de venta o sección (canal GDO) con soluciones proyectuales personalizadas de decoración, diseño y equipos específicos.
- MARKETING/COMUNICACIÓN
- Análisis del punto de venta (rotación de productos, técnicas de marketing, visual merchandising, variedad y relaciones merceológicas, políticas de pricing y posicionamiento distintivo).
- Asistencia y apoyo en el análisis del surtido de productos y eventuales integraciones.
- Proyectos dedicados a completar la oferta tradicional, combinando e implementando nuevas áreas de negocio.
- PRODUCTO
- Asistencia come parte integrante del servicio, dirigida no sólo a la parte técnica; de hecho, a petición se proporcionan fichas técnicas que reglamentan procedimientos, personal, turnos, mantenimiento de equipos y control de calidad.
- FINANCIERO
- Realización de un Business Plan detallado y confeccionado con los datos proporcionados por el cliente junto con la indicación de los objetivos a perseguir.
- LOGÍSTICO Y GESTIONAL
- TECNOLÓGICO
- Optimización o adecuación de los equipos. Identificación de los puntos críticos del proceso productivo y proposición de soluciones eficaces, inmediatas y convenientes para el problema.
- PRODUCTIVO Y FORMATIVO
- Formación del personal encargado, encaminada a la optimización de los procesos productivos tradicionales:
determinación de los límites productivos de estructura y eventual asistencia o soluciones personalizadas para hacer frente a la carencia de mano de obra especializada, para mejorar la oferta y optimizar los resultados económicos de la sección.
